WWW.PARTNERKI.OKIS.RU

Лекарь - Тыква
РЕКОМЕНДУЮ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ЖЕЛУДОЧНО - КИШЕЧНОГО ТРАКТА.

В тыкве содержатся витамины С, группы В, пантотеновая и фолиевая кислоты, каротин, сахара, клетчатка, калий и др.
При лечении панкреатита полезно съесть на ужин кашу, приготовленную таким образом: полстакана пшеничной крупы надо сварить в одном литре воды до готовности. Натрите на терке 200г сырой тыквы, добавьте ее в пшеничную кашу и варите 20 минут. Чуть-чуть подсолите и добавьте 1 чайн. ложку растительного масла. Курс лечения — 20 дней.
Тыквенная каша не вызывает усиления секреции, т.е она хороша при повышеной кислотности желудочного сока (гастрит, при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки). Этот овощ применяется как при колитах, так и при запорах, геморрое, туберкулезе, заболеваниях кишечника, нарушении зрения, раковых заболевании, анемии, атеросклерозе, болезни почек, печени (в частности - после болезни "Боткина" восстановливает функции печени), мочевого пузыря, гипертонии, нарушениях обмена веществ (ожирениях, диабете, подагре, остеохондрозе), при отеках, которые связаны с сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями, аритмии, при расстройстве нервной системы, холециститах и желчно-каменной болезни.
Сырую тертую мякоть из тыквы в марле прикладываем к воспаленным участкам кожи при экземах, лишае, рожах, сыпях, ожоге, угрях, трофической язве, обморожениях, меняйте повязки утром и вечером. Очень хорошо лечит гнойные, запущенные, долгое время не заживающие раны - настой, в виде компрессов или примочек, орошений. Маски из сырой тыквы, натертой на терке, оказывают тонизирующее действие на кожу, стимулирует кровообращение и улучшают упругость мышц.
При геморрое смешате в равных частях (по весу), сухие измельченные цветочки тыквы, кабачков, патиссонов и огурцов. 1-ст.ложку смеси заливаем 200мл. кипятка, настаиваем в закрытой посудине на кипящей водяной бане -30 мин., охладить - 10 минут, процедите. Пейте в течение всего дня маленькими глотками. Из цветков сделайте компресс. Можно добавить 200 мл тыквенного сока. Принимаем по 1/3 -стакана в день через 30 минут после еды. Курс лечения около 2 месяцев.

Суп из тыквы, Острый.
500 г. тыквы, 400 мл. воды, 1 ст. ложка сливочного масла (маргарина), 1 ст.ложка пшеничной муки, 1ст.ложка уксуса, пучок укропа, соль и сахар - по вкусу. Тыкву разрежьте на куски и потушите в слегка подсоленой воде, а затем протрите через сито. Масло и пшеничную муку смешайте с кашицей из тыквы, доведите до кипения, добавьте уксус, сахар и укроп. Хорошо подать к этому супу поджаренные незадолго до подачи на стол кубики шпика с кубиками черного хлеба.